yallafifa


 
الرئيسيةالبوابةاليوميةبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلس .و .جدخول

شاطر | 
 

 كريب ملفوف بالكفتة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: كريب ملفوف بالكفتة   الثلاثاء يونيو 24, 2008 6:06 pm

طبق اليوم عبارة عن كريب ملفوف باللحمة المفرومة و البشاميل
اليكم المقادير:


الكريب المالح

في خلاط كهربائي ضعي نصف ليترحليب اضيفي 4 بيضات+ كوب و ربع دقيق+ قليل من الملح+ قليل من البهار الاسود + قليل من البابريكا اختياري.
عندما يتكون عندك المزيج السائل المنسجم ابدئي الطهو في مقلاة غير لاصقة.


الحشوة

ضعي قليل من الزيت في مقلاة+ ثم ضعي البصل حتى يدبل+ اضيفي الفطر المعلب او الطازج و حركي قليلا ثم اضيفي اللحمة المفرومه حتى تنشف من الماء+ ثم اضيفي الملح و البهار الاسود و قليل من البهارات السبعة اختياري + و اضيفي الكزبرة المفرومة.


الصلصة البيضاء او البشاميل

في قدر ضعي مقدار من قضيبدة حتى تدوب + اضيفي نفس المقدار من الدقيق و حركي قليلا بضع دقائق + ثم اضيفي الحليب و حركي باستمرار حتى تحصلي على صلصة بالسمك الذي تحبين. اضيفي ملح و بهار ابيض و رشة من جوز الطيب. ممكن اضافة قليل من الجبن المبشور الى الصلصة او نثره على وجه الصينية.



وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كريب ملفوف بالكفتة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
yallafifa :: منتدى الاسره :: بنات وبس :: طبق اليوم-
انتقل الى: